QUALIDADE DE OVOS CONVENCIONAIS, CAIPIRAS E DE CODORNA ARMAZENADOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES EM DUAS ÉPOCAS DO ANO
REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.7454228 Thalia Santiago1Maria Izabel Fernandes1Gabrielli Vitória Ferreira1Marcelly Rodrigues da Silva1Antônio Alexandre Costa de Paula Junior1Marina Jorge de Lemos2Thiago Ventura Scoralick Braga3 INTRODUÇÃO A avicultura é um ramo de extrema importância para o agronegócio e há uma grande demanda no seguimento de postura comercial, pois o ovo possui alto valor nutricional e proteico, representando …