AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE OVO INTEGRAL PASTEURIZADO
REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.7048731 Autores:1Gelme Santos de Lira,2Alberto de Oliveira Brandão,3Marcos do Prado Sotero. 1Graduanda do Curso de Medicina Veterinária do Centro Universitário FAMETRO, Manaus, Amazonas, Brasil2Graduando do Curso de Medicina Veterinária do Centro Universitário FAMETRO, Manaus, Amazonas, Brasil 3Docente Orientador Mestre Curso de Medicina Veterinária do Centro Universitário FAMETRO, Manaus, Amazonas, BrasilE-mail: gelme38@gmail.com RESUMO A …
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