MELHORIA NOS PROCESSOS DE UMA CONFEITARIA UTILIZANDO (BUSINESS PROCESS MANAGEMENT) BPM E A PROGRAMAÇÃO LINEAR
IMPROVEMENT PROCESSES AT A BAKE SHOP USING (BUSINESS PROCESS MANAGEMENT) BPM AND LINEAR PROGRAMMING REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.7304016 Isabella Santos FiorelliMarcos Diniz BatistaPedro Henrique de Sousa Bortoli Orientador: Prof. Dr. Rogério Lobo Resumo: Diante do crescente número de microempreendedores no Brasil, principalmente no setor alimentício, a aplicação de ferramentas e metodologias que auxiliem na melhora dos processos …