AVANÇOS TECNOLÓGICOS NA INCLUSÃO DA INDUSTRIA 4.0 NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS: UMA PERSPECTIVA CRÍTICA
REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.10810113 Leandro Alves de Souza1Virlane Kelly Lima Hunaldo2Leonardo Hunaldo dos Santos3Ariene de Morais Alves4Bruno Henrique Guimarães de Sousa5Daynne Sales Lima de Sousa6Eric Silva Caires7Evanilda da Costa Pinheiro8Feliciano do Espirito Santo Silva Neto9Hadassa Emily da Silva Nobre10Jhessyca Dantas Manary11Leticia Nunes dos Santos12Samyla Pereira Cavalcante13Jaiana Lopes Lima14 RESUMO A ascensão da Indústria 4.0 emerge como …