IDENTIFICAÇÃO DE SALMONELLA SPP. EM LINGUIÇA DE FRANGO TIPO FRESCAL COMERCIALIZADA EM MUNICÍPIOS DO VALE DO GUARIBAS, PIAUÍ, BRASIL.
REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.8246491 Emyle Horrana Serafim de OliveiraLuis Evêncio da LuzFrancisco Douglas Dias BarrosThayanne Gabryelle Visgueira de SousaAna Caroline Gonçalves MotaDenival Nascimento Vieira JúniorKamilla Alessia dos Santos BarrosFlávia Vitória Pereira de MouraJosé Adrian Martins CamposBrena Lopes Miranda RESUMO O alto consumo de carnes e derivados é uma tendência em países em desenvolvimento como o Brasil …