OBTENÇÃO DE COLÁGENO A PARTIR DE PELE DE OREOCHROMIS NILOTICUS (TILÁPIA DO NILO)
REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.8408597 Alex Aparecido De CarvalhoBreno Fonseca VinhaesAraceli ScalconHugo Maurício Tiggemann RESUMO A piscicultura é uma atividade que vem crescendo rapidamente no Brasil. O cultivo da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) representou 60,6% do cultivo de peixes em 2019, com o estado do Paraná se destacando como o maior produtor nacional. Como consequência da …
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