ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE SUCO DE LARANJA IN NATURA COMERCIALIZADOS EM IMPERATRIZ-MA
REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.6629727 Autor:Guilherme Torres Silva1Orientadora:Gessiane Almeida de Sousa2 RESUMO A laranja é uma das frutas mais consumidas no mundo devido ao seu sabor agradável e características nutricionais como fonte de vitamina C, minerais e carboidratos. Por ser facilmente encontrado em locais relacionados à alimentação, o suco desta fruta pode muitas vezes ser produzido de …
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