VALORIZAÇÃO DE RESÍDUOS DA FILETAGEM DE TILÁPIA: ESTRATÉGIAS PARA O APROVEITAMENTO INTEGRAL SUSTENTÁVEL
VALORIZATION OF TILAPIA FILLETING BY-PRODUCTS: STRATEGIES FOR SUSTAINABLE INTEGRAL UTILIZATION REGISTRO DOI: 10.69849/revistaft/cs10202506042210 Samuel Robath1; Gabriela Hernandes Cangianelli2; Filipe Antônio Monteiro3; Gislaine Gonçalves Oliveira4; Rafaela Dorne Bronzi5; Maria Fernanda Guimarães Pereira6; Marcos Antônio Matiucci7; Diogo de Oliveira Marques8; Mateus Hashimoto Gil9; Maria Luiza Rodrigues de Souza10 Resumo A produção mundial de tilápia tem crescido significativamente, com
