OS PRINCIPAIS MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS.
REGISTRO DOI: 10.69849/revistaft/cs10202502121626 Kaio Rickson Rocha dos Reis da SilvaOrientadora: Prof(a) Glaucia Freire 1. RESUMO A conservação dos alimentos é essencial para garantir a segurança alimentar, evitar desperdícios e prolongar a vida útil dos produtos. Existem diversos métodos de preservação, que podem ser classificados em físicos, químicos e biológicos. Entre os principais métodos estão a …
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