LEAN MANUFACTURING: UTILIZAÇÃO EM UMA CONFEITARIA DE PEQUENO PORTE PARA APERFEIÇOAMENTO DO TEMPO DE PRODUÇÃO
LEAN MANUFACTURING: USE IN A SMALL CONFECTIONERY TO IMPROVE PRODUCTION TIME REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.10162639 João Vitor Dos Santos Moschem¹Vinicius De Souza Delaia¹Prof. Esp. Luciano Pimenta Valadares²Prof. Dr. Antônio Cesar Machado da Silva³ RESUMO Com exigências cada vez mais rigorosas do mercado e de clientes em atender as suas expectativas, como: qualidade do produto, prazo, quantidade, …