Nutrição

ABORDAGENS EFICAZES NO COMBATE A COMPULSÃO ALIMENTAR POR NUTRICIONISTAS: UMA ANÁLISE DE EVIDÊNCIAS

REGISTRO DOI:10.5281/zenodo.10855049 Caroline Momente Martins Saturnino1Nathalia Nakamura2Maria Clara Moreira3Mônica Barreto de Lima4Maria Eduarda Santos da Silva5 Resumo Introdução: A ingestão compulsiva de alimentos é um comportamento disfuncional essencial para o diagnóstico dos transtornos alimentares e é de avaliação complexa. Objetivo: Evidenciar as abordagens eficazes no combate a compulsão alimentar por nutricionistas. Metodologia: Trata-se de uma […]

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ATUAÇÃO DA NUTRIÇÃO COMPORTAMENTAL EM FACE DO MANEJO DO TRANSTORNO DE ANSIEDADE

REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.10855011 Caroline Momente Martins Saturnino1Nathalia Nakamura2Maria Clara Moreira3Mônica Barreto de Lima4Maria Eduarda Santos da Silva5 Resumo Introdução: O transtorno de ansiedade está entre as três condições mais comuns na Atenção Básica do Sistema Único de Saúde no Brasil e é o segundo fator mais incapacitante em muitos países das Américas. A Nutrição Comportamental

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REVISÃO DE LITERATURA SOBRE DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR

LITERATURE REVIEW ON FOOD WASTE IN HOSPITAL FOOD AND NUTRITION UNIT REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.10673992 Bruna Carla Cabral dos Santos1Fernanda Souza Tomé da Silva1 RESUMO A Unidade de Alimentação e Nutrição é um segmento de trabalho que realiza atividades relacionadas à alimentação coletiva. A UAN hospitalar é um serviço que atende tanto a clientela enferma como

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DIETAS DA MODA: FÓRMULAS MILAGROSAS OU RISCOS PARA A SAÚDE?

FAD DIETS: MIRACLE FORMULAS OR HEALTH RISKS? REGISTRO DOI:10.5281/zenodo.10673970 Nathálya Carolinne de Souza1Fernanda Souza Tomé da Silva1 RESUMO A incansável busca pelo corpo perfeito pode trazer muito perigos a saúde, principalmente em pessoas desesperadas que objetivam resultados rápidos. As dietas da moda são aquelas que prometem perda milagrosa de peso em tempo recorde e sem

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ACEITABILIDADE DE FAROFA FUNCIONAL, ENRIQUECIDA COM FARELO DE AVEIA E CÚRCUMA NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DO MUNICÍPIO DE NAVEGANTES/SC

ACCEPTANCE OF FUNCTIONAL CRUMBS ENRICHED WITH OAT BRAN AND TURMERIC IN THE SCHOOL FEED IN “NAVEGANTES” CITY (SANTA CATARINA, BRAZIL) REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.10673930 Fernanda Souza Tomé Da Silva1Angélica Aparecida Flôres Effting2Luisa Wolpe Simas3 RESUMO A escola desempenha papel fundamental, desde a primeira infância, na vida dos escolares. Dessa forma, torna-se essencial a educação para as

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PLANO DE INTERVENÇÃO EM CRIANÇAS COM DESNUTRIÇÃO EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE EM DISTRITO NO INTERIOR DO CEARÁ

REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.10214097 Autor: Geisa do Vale Moreira¹Coautor: Lucas Fernandes Flores Ferraz²Coautor: Lorrana do Vale Moreira³ 1. CONSIDERAÇÕES INICIAIS O aleitamento materno é a mais sábia estratégia natural de vínculo, afeto, proteção e nutrição para a criança e constitui a mais sensível, econômica e eficaz intervenção para redução da morbimortalidade infantil. Permite ainda um grandioso

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DESNUTRIÇÃO EM CRIANÇAS DE 0-5 ANOS DA POPULAÇÃO INDÍGENA YANOMAMI

REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.10205211 ANA FLÁVIA DE LIMA E SILVA LAMEIRA DOS ANJOS1ADRIELI DE CÁSSIA DOS SANTOS BATISTA2SPENCER GOMES RICOTTA3CLAUDIA EBNER4 RESUMO A pesquisa apresentada delimita-se a região populacional Yanomami, uma comunidade indígena no Brasil. Este estudo visa compreender a análise cultural-histórica dessa comunidade destacando a importante abordagem sobre Direitos Humanos. Pretende-se contextualizar o importante cenário

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AVALIAÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DO TEOR PROTEICO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES

REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.10204819 Adriana Fabíola da Silva1Douglas Weber Vieira2Araceli Scalcon3Hugo M. Tiggemann4 Resumo: A proteína está presente em diversos alimentos e seu consumo é essencial por humanos, por contribuir com várias funções do nosso organismo, atualmente é bastante consumida em forma de suplementos nutricionais, os quais vêm ganhando popularidade no mercado, seu consumo se dá

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ENDERMOTERAPIA E ULTRASSOM TERAPÊUTICO ASSOCIADO À MASSAGEM MODELADORA NA REDUÇÃO DE MEDIDAS ABDOMINAIS

ENDERMOTHERAPY AND THERAPEUTIC ULTRASOUND ASSOCIATED WITH MODELING MASSAGE IN REDUCING ABDOMINAL MEASUREMENTS REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.10161436 ¹Danielle Mattar Maia²Fernanda Santos Fernandes³Laura Cristina Vidal Ferreira4Sandra Patricia Faria Lopes5Profa. Ma. Marta Maria Delfino Soares Pinto RESUMO A sociedade sempre foi regida por padrões de beleza, com um aumento notório nas indústrias de estética, dispondo de tratamentos satisfatórios para

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OS RISCOS DA SALMONELLA SPP. DO OVO PARA A GASTRONOMIA: OS CUIDADOS NO MANUSEIO E NO PREPARO DE ALIMENTOS

REGISTRO DOI : 10.5281/zenodo.10196402 Hanna Bárbara de Almeida Lima1Fernanda Spagnol Paganoto2 RESUMO O tema deste trabalho foi descrever quais são os riscos da Salmonela ssp. presente no ovo para os preparos de alimentos indo ao encontro da segurança da manipulação alimentar. A presença da referida bactéria nesses preparos pode levar mal-estar e outros sintomas aos

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