Nutrição

REGISTRO DOI:10.5281/zenodo.10855049 Caroline Momente Martins Saturnino1Nathalia Nakamura2Maria Clara Moreira3Mônica Barreto de Lima4Maria Eduarda Santos da Silva5 Resumo Introdução: A ingestão compulsiva de alimentos é um comportamento disfuncional essencial para o diagnóstico dos transtornos alimentares e é de avaliação complexa. Objetivo: Evidenciar as abordagens eficazes no combate a compulsão alimentar por nutricionistas. Metodologia: Trata-se de uma …

ABORDAGENS EFICAZES NO COMBATE A COMPULSÃO ALIMENTAR POR NUTRICIONISTAS: UMA ANÁLISE DE EVIDÊNCIAS Leia mais »

REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.10855011 Caroline Momente Martins Saturnino1Nathalia Nakamura2Maria Clara Moreira3Mônica Barreto de Lima4Maria Eduarda Santos da Silva5 Resumo Introdução: O transtorno de ansiedade está entre as três condições mais comuns na Atenção Básica do Sistema Único de Saúde no Brasil e é o segundo fator mais incapacitante em muitos países das Américas. A Nutrição Comportamental …

ATUAÇÃO DA NUTRIÇÃO COMPORTAMENTAL EM FACE DO MANEJO DO TRANSTORNO DE ANSIEDADE Leia mais »

LITERATURE REVIEW ON FOOD WASTE IN HOSPITAL FOOD AND NUTRITION UNIT REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.10673992 Bruna Carla Cabral dos Santos1Fernanda Souza Tomé da Silva1 RESUMO A Unidade de Alimentação e Nutrição é um segmento de trabalho que realiza atividades relacionadas à alimentação coletiva. A UAN hospitalar é um serviço que atende tanto a clientela enferma como …

REVISÃO DE LITERATURA SOBRE DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR Leia mais »

FAD DIETS: MIRACLE FORMULAS OR HEALTH RISKS? REGISTRO DOI:10.5281/zenodo.10673970 Nathálya Carolinne de Souza1Fernanda Souza Tomé da Silva1 RESUMO A incansável busca pelo corpo perfeito pode trazer muito perigos a saúde, principalmente em pessoas desesperadas que objetivam resultados rápidos. As dietas da moda são aquelas que prometem perda milagrosa de peso em tempo recorde e sem …

DIETAS DA MODA: FÓRMULAS MILAGROSAS OU RISCOS PARA A SAÚDE? Leia mais »

ACCEPTANCE OF FUNCTIONAL CRUMBS ENRICHED WITH OAT BRAN AND TURMERIC IN THE SCHOOL FEED IN “NAVEGANTES” CITY (SANTA CATARINA, BRAZIL) REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.10673930 Fernanda Souza Tomé Da Silva1Angélica Aparecida Flôres Effting2Luisa Wolpe Simas3 RESUMO A escola desempenha papel fundamental, desde a primeira infância, na vida dos escolares. Dessa forma, torna-se essencial a educação para as …

ACEITABILIDADE DE FAROFA FUNCIONAL, ENRIQUECIDA COM FARELO DE AVEIA E CÚRCUMA NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DO MUNICÍPIO DE NAVEGANTES/SC Leia mais »