ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICOS DE LEITE PRODUZIDO EM UMA FAZENDA NA CIDADE DE MANAUS-AM
REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.10420407 Keytiane da Silva ParáRhayara de Assis Mendonça PereiraOrientadora Vanessa Maria Machado Ale RESUMO O presente trabalho analisou os parâmetros físico-químico do leite cru não refrigerado de uma fazenda localizada na cidade de Manaus-AM. A pesquisa foi realizada durante os meses de outubro a novembro de 2023, com o intuito de verificar a …
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