DETERMINANTES DA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS E O IMPACTO NA DTA
REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.10407649 Talissa Da Silva AbreuProf.(a): Ma. Vanessa Maria Machado Ale RESUMO Este Trabalho de Conclusão de Curso aborda a problemática das Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) no contexto doméstico, explorando a falta de conscientização e práticas inadequadas relacionadas ao manuseio, armazenamento e higiene. O objetivo principal da pesquisa foi analisar o conhecimento dos …
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