AÇÕES DE SUSTENTABILIDADE E GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS EM RESTAURANTE COMERCIAL: ESTUDO DE CASO EM FORTALEZA/CE
WASTE MANAGEMENT IN COMMERCIAL RESTAURANT: CASE STUDY IN FORTALEZA/CE REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.7888450 Rui Pedro Cordeiro Abreu de Oliveira1Eveline Viana Salgado2André Luís Oliveira Cavaleiro de Macêdo3Eduardo Antonio Maia Lins4Carlos Eduardo Braga Cruz5 RESUMO A quantidade elevada de resíduos gerados em estabelecimentos comerciais como restaurantes, resultam em impactos ambientais negativos quando gerenciados de forma inapropriada. No conteúdo …