PROCESSOS BIOTECNOLÓGICOS PARA OBTENÇÃO DE ENZIMAS DOS FUNGOS Aspergillus spp E Monacus ruber NO TRATAMENTO DA HIPERCOLESTEROLEMIA
REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.10045761 Alexandra Araújo1Ana Beatriz Silva Da Costa1Júlia Karolyne Verissimo Cardoso1Orientador: Profº Gabriel de Oliveira Rezende2 RESUMO Introdução. A hipercolesterolemia, doença caracterizada por níveis elevados de colesterol no sangue, bem acima de 200 mg/dL, afeta um em cada cinco brasileiros, especialmente aqueles com mais de 45 anos. Nesse contexto, no que concerne aos fungos
