POTENCIAL NUTRITIVO DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANCS)
NUTRITIONAL POTENTIAL OF UNCONVENTIONAL FOOD PLANTS (PANCS) REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.7303920 Diogo Claudio do Nascimento1Orientador: Thiago Huaytalla Silva2 Resumo Introdução: Muitas espécies de plantas que foram amplamente consumidas no passado não são mais consumidas e são consideradas rurais, sendo conhecidas como PANCS. Objetivo: O objetivo deste estudo é apresentar uma revisão da literatura sobre os benefícios …
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