OCORRÊNCIA DE SALMONELOSE NO BRASIL E SUAS IMPLICAÇÕES EM SAÚDE PÚBLICA
REGISTRO DOI: 10.5281/zenodo.7274722 Maurício Pereira Brito¹ Ana Cristina Feijó dos Santos¹ Francisca Marta Nascimento de Oliveira Freitas² RESUMO Este estudo procurou reunir informações importantes que permitiram uma melhor compreensão da gravidade das Doenças Veiculadas por Alimentos (DVA´S) procedentes dos alimentos contaminados pela bactéria Salmonella, identificando histórico, etiologia, aspecto epidemiológico, transmissão e disseminação, patogenia, patologia, sinais clínicos, diagnóstico, …
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